PRODUTTORI

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Sono tantissimi i produttori bergamaschi che ogni giorno, con il loro lavoro, la loro passione e competenza, ottengono dei prodotti straordinari, genuini, certificati e garantiti. Dai formaggi ai vini, dai salumi all’olio d’oliva, dalle farine per la polenta agli ortaggi, dai funghi ai tartufi, dal miele ai dolci e per finire grappe.

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PRODUTTORI

AZIENDA AGRICOLA LURANI CERNUSCHI

L’Azienda Acricola Lurani Cernuschi ha sede nel Convento cinquecentesco di Santa Maria della Concolazione, detto di S.Nicola. Gli ettari vitati sono circa 15, da cui si produce vino di qualità.

I nostrivini: VITALBA – Chardonnay; ROSA DI SAN NICOLA – Pinot grigio e Franconia; SAN NICOLA – Merlot- Bergamasca i.g.t.; LEMINE – Marzemino – Bergamasca i.g.t.; ARMISA – Valcalepio bianco – d.o.c.; TORNAGO – Valcalepio rosso – d.o.c.; OPIS – Incrocio Manzoni 6.0.13 – Bergamasca i.g.t.; UMBRIANA – Cabernet Sauvignon – Bergamasca i.g.t.

 

  • ALMENNO SAN SALVATORE
  • Via Convento, 3
  • www.luranicernuschi.it
  • +39 035642576
  • Orari apertura della cantina: Giovedì e Venerdì ore 17 -18,30; Sabato ore 9 -12

 

AZIENDA AGRICOLA FONTANA

L’Azienda Acricola Fontana si trova sui fondi che si estendono sino ai confini del Parco del Brembo, a poca distanza dal fiume. Quì nascono i prodotti. Offriamo più di 15 tipi di formaggi freschi, semistagionati, stagionati e yogurt, tutti rigorosamente prodotti con il latte delle mucche del nostro allevamento. A questo si aggiunge lo spaccio vendita di carne e salumi vari, sempre di nostra produzione.

 

 

MOLINO NICOLI

Il Molino Nicoli ha una storia che parte dal 1869. Dopo 5 generazioni prosegue la tradizione mugnaia che ci hanno resi celebri in tutta Italia.

Filiera controllata con contratti di coltivazione con aziende agricole locali, ci consentono di seminare le migliori qualità di mais rigorosamente no OGM. Tanti prodotti, per tutti i gusti, compresi quelli senza glutine.

 

 

AZIENDA AGRICOLA SETTIMOCIELO

L' Azienda Agricola Settimocielo è una azienda agricola di montagna, immersa nel verde della Valle Brembana in provincia di Bergamo. Settimocielo, in collaborazione con l'Azienda Agricola l'Orizzonte, coltiva frutta, piccoli frutti, erbe officinali, zafferano ed ortaggi  bio e li trasforma in prodotti disidratati innovativi, adatti alle moderne esigenze, in grado di costituire una valida alternativa all'utilizzo di prodotti freschi in molte situazioni particolari.

Da noi potete trovare prodotti naturali a base di frutti di bosco bio di montagna, da tenere in tasca. La frutta disidratata Settimocielo è preparata in una forma particolare chiamata "sfoglie".

  

 

AZIENDA VITIVINICOLA IL CALEPINO

L’AZIENDA VITIVINICOLA IL CALEPINO fonde nella sua denominazione i valori enologici e culturali della zona collinare denominata Valcalepio. Fu Angelo Plebani, nel 1972, a ideare e fondare l’azienda, battezzandola con questo nome curioso, legando inscindibilmente le pregiate bottiglie e il famoso frate enciclopedico. Nella zona a Denominazione di Origine Controllata Valcalepio, l’azienda Il Calepino estende i vigneti su terrazzoni morenici (denominati Surúe), dove la vite trova da sempre felice dimora: il terreno drenante è ideale per ottenere un ottimo stato di maturazione delle uve e quindi vini dal bouquet intenso, complesso e tipico. Si produce Valcalepio Bianco e Rosso DOC, Cabernet Sauvignon I.G.T., Chardonnay I.G.T., il Calepino Brut Metodo Classico, il Calepino Brut rosè Metodo Classico, il calepino non dosato Metodo Classico, Riserva di Frà Ambrogio Metodo Classico, il Calepino Colleoni DOC, Merlot della Bergamasca I.G.T.

  

 

AZIENDA AGRICOLA TENUTA DEGLI ANGELI

L’AZIENDA AGRICOLA TENUTA DEI FRATI nasce dall'esperienza enologica del fondatore Pierangelo testa che ha dato vita a questo piccolo angolo di paradiso dove, microclima, terreno, esposizione a sud e la disposizione sui terrazzamenti, uniti alla mano esperta dell'uomo, garantiscono al vino una qualità unica nel suo genere. Fiore all'occhiello è l'Acetaia testa, unica in lombardia, collocata nel sottotetto di un'antica torre medioevale del 1200, nella quale dimorano le batterie dedicate alla maturazione e all'invecchiamento del "Balsamo degli Angeli", un condimento di altissimo livello prodotto nel massimo rispetto della tradizione.

 

 

MOLINO NICOLI

Il Molino-museo deglli Innocenti è un pezzo di storia, un posto dove fare un tuffo nel passato, perchè il Molino Eredi Innocenti continua a funzionare come un tempo.

Il fragore degli antichi macchinari ci riporta all’”Albero degli Zoccoli”. La farina per polenta prodotta con granella ottenuta da coltivazioni del territorio, ci riporta ai sapori di un tempo.

 

  • CURNO
  • Via Roma,8
  • +39 03519900120

 

AGRICOLA SAVOLDELLI GIUSEPPE

IL’Agricola Savoldelli Clemente vanta una lunga storia e tradizione.

Dal suo mulino esce una selezione di pregiati mais storici bergamaschi: Rostrato Rosso, Nostrano dell’Isola e il famoso Spinato di Gandino.

 

  • GANDINO
  • Via Innocenzo XI, 48/c
  • +39 035727360
  • savoldelliclemente@libero.it

 

SALUMIFICIO RASMO

Il “Salumificio Rasmo” affonda le proprie radici in Gerosa, alle porte della Valtaleggio, da più di cinque generazioni la famiglia Rasmo è legata alla produzione di salumi di elevata qualità elaborati con grande sapienza.
Oggi Rasmo Salumi offre una gamma di prodotti lavorati con passione, con sapienti cure artigianali e le caratteristiche climatiche delle valli incontaminate che favoriscono una stagionatura lenta e naturale e permettono di ottenere salumi rustici e genuini, dal profumo stuzzicante e dal sapore.

 

 

 

AZIENDA AGRICOLA SALERA

Salera significa gustare i semplici sapori genuini della migliore tradizione italiana, orgoglio ed impegno costante per l’eccellenza del prodotto, risultato del profondo legame con la terra. I prodotti Salera nascono dal desiderio di offrire al consumatore un contesto di naturalezza e genuinità, rispettando la natura stessa del prodotto mediante metodi produttivi non invasivi, garantendo una qualità ottima e costante.
Scegliere Salera è garanzia di qualità e convenienza, perché ogni singolo prodotto arriva sulle vostre tavole intatto e naturale, dal produttore al consumatore.

 

 

AZIENDA TUTTI A TAVOLA

L’Azienda “Tutti a tavola” è specializzata nella produzione di ragù di selvaggina e ragù classici, sughi per primi piatti, marmellate di agrumi, confetture extra di frutta, antipasti di verdure, chutney per formaggi.

 

 

CASEIFICIO DEFENDI

Il Caseificio Defendi produce formaggi da più di 150 anni. Tutti i formaggi, dal gorgonzola al taleggio, sono un'armonia di sapori, l'inevitabile risultato che deriva dalla saggezza di chi sa di avere una tradizione da custodire e al tempo stesso la voglia di sperimentare e innovare.

 

 

AZIENDA AGRICOLA ALFONS DAVID

L’Azienda Acricola Alfons David si trova nel comune di Casazza, sulle pendici del lago di Èndine nel Parco della Val Cavallina in provincia di Bergamo. All’interno della stalla trovano ricovero oltre 650 capre di razza Saanen e Camosciate, con una produzione complessiva di circa 1500 litri di latte caprino.
​A queste si sono aggiunte delle vacche di razza Pezzata Rossa Italiana. Successivamente l’azienda è stata ampliata e ammodernata nell’allevamento, introducendo il caseificio, diventando così più competitiva, innovativa e sostenibile dal punto di vista ambientale.
L’azienda si sviluppa su una superficie totale di 1 ha, un fienile di circa 1000 mq, una stalla di 1250 mq con annessa sala mungitura e caseificio.

 

 

SOCIETA' AGRICOLA MONACI SEBASTIANO E F.LLI

La Società Agricola Monaci Sebastiano e F.lli, produce formaggi tipici Bergamaschi quali: Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP, Branzi,  Formaggelle, Stracchini, Ricotta, Primo sale, ecc.. Lavoriamo solo latte di nostra produzione, proveniente dalle nostre vacche “Brune”. La nostra mandria, che si compone di 68 capi  di cui: 39 vacche e 30 manze, durante il periodo primaverile/estivo è in alpeggio, e durante l’inverno è tenuta al riparo ed in stabulazione libera presso la nostra stalla a Branzi.  Facciamo parte del consorzio produttori  “Formai de Mut”, un formaggio tipico prodotto esclusivamente nell’alta Valle Brembana.

 

 

CASEIFICIO QUATTRO PORTONI

L’Azienda Agricola Gritti Bruno e Alfio è insediata in un antico cascinale e sui fondi che si estendono sino ai confini del Parco del Serio nel territorio di Cologno al Serio (BG). Quì coltiviamo il foraggio per le nostre bufale. Qui nascono i prodotti Quattro Portoni.
Offriamo più di 15 tipi di formaggi freschi, semistagionati, stagionati e yogurt, tutti rigorosamente prodotti con il latte delle bufale del nostro allevamento.

 

  • COLOGNO AL SERIO
  • Via Crema, 69
  • +39 035896507
  • www.quattroportoni.it
  • Orari apertura: Lunedì e venerdì 8,30-12,30/14,30-19,00   sabato 8,30-12,30

 

CASEIFICIO F.LLI PALENI

Il “Caseificio F.lli Paleni” affonda le radici in valle Brembana, e dal 1960 a vall’Alta di Albino in Valle Seriana. Nel 2002 apre il nuovo caseificio a Gromo, dove vengono lavorati 100 quintali di latte al giorno, proveniente da allevamenti della Valle Seriana. Da quì nascono una dozzina di formaggi tra i quali: Formagella Valseriana, lo Strachì e Grom, il Bombolone Monte Pora.

 

 

AZIENDA AGRICOLA TOSCA

L’Azienda Agricola “Tosca” dei coniugi Locatelli è composta di nove ettari di proprietà, interamente terrazzati ed ottimamente esposti sulle dolci colline di Pontida, all’ingresso della Val San Martino, da cui si produce vino di qualità: DOC Valcalepio rosso e bianco, Riserva Valcalepio, DOC Terre del Colleoni e IGT Bergamasca.

 

 

AZIENDA AGRICOLA IL CASTELLETTO

L’AZIENDA AGRICOLA “IL CASTELLETTO” produce Olio Extravergine di Oliva DOP, Uve da Vino DOC e IGT, prodotti agricoli. Sono ormai più di sessant’anni che a condurre l’Azienda Agricola Il Castelletto è la famiglia Lussana, ma le sue origini sono antichissime, la leggenda narra infatti che Alarico Re dei Visigoti, aveva posto il proprio comando su questa splendida collina e che dal Castelletto dirigeva l’assedio su Bergamo. La particolare posizione geografica invita quasi a definirla una splendida terrazza sulla Pianura Padana abbracciata dall’imponente catena degli Appennini. Posta sul colle, la villa padronale del 1700 offre anche una splendida vista ed un ottimo relax.

 

AZIENDA AGRICOLA IL CIPRESSO

Azienda Agricola “Il Cipresso” posta tra cielo e terra, immersa tra splendidi vigneti. Dal 1600 una villa colonica si erge tra i pregiati vigneti del Moscato di Scanzo. È l’azienda agricola Il Cipresso. Vino, grappa e cioccolato sono ciò che l’azienda produce seguendo una filosofia che accosta i metodi tradizionali alle più moderne tecnologie.
Al Cipresso è possibile fare tour enogastronomici e degustazioni, acquistare del buon vino, e respirare un po’ di natura. Se passate dalle famose terre del Moscato di Scanzo, venite a trovarci.

 

AZIENDA AGRICOLA BIAVA

L’Azienda Agricola Biava è situata in quella che da sempre è considerata la culla del Moscato di Scanzo, con i vigneti che ricoprono la zona più alta del Monte Bastia e la superba esposizione al sole portano ad una produzione estremamente ridotta e di forza straordinaria.
Oltre al Moscato di Scanzo, vero e proprio fiore all’occhiello dell’azienda, si producono altri vini di particolare tipicità. Visitando l’azienda è possibile comprendere la passione, la competenza e la tenacia dedicate dalla famiglia Biava. La cantina e l’essicatoio sono infatti piccoli ma dotati di tutte le attrezzature e gli spazi necessari per continuare a produrre nel rispetto della più antica tradizione del Moscato di Scanzo, ricevendo riconoscimenti internazionali.

 

AZIENDA VITIVINICOLA MEDOLAGO ALBANI

L’AZIENDA VITIVINICOLA MEDOLAGO ALBANI si trova sulle colline di Redona in Comune di Trescore Balneario, all’imbocco della Valle Cavallina. I 22 ettari vitati hanno esposizione ottimale in una conca rivolta a mezzogiorno. Risalgono ai primi anni del Cinquecento la chiesa e la cantina. L’attuale villa padronale è ottimo esempio di architettura settecentesca. Aderente al Movimento del Turismo del Vino Lombardo e al Consorzio Tutela Valcalepio Doc, l’Azienda è attrezzata per ricevere, su prenotazione, visite di singoli o gruppi.
Degustazione e vendita diretta il sabato dalle 9 alle 12; gli altri giorni su prenotazione.